红酒排骨的做法?
这个红酒排骨的做法就是先把排骨洗干净以后焯水，然后起油锅爆葱姜蒜后放入排骨翻炒至变色以后放生抽蚝油料酒盐调料包，然后到适量的水煮至七分熟后加红酒继续煮熟就可以出锅了。
1. 准备材料：排骨、红酒、生姜、大葱、蒜瓣、盐、胡椒粉。 2. 将排骨洗净后切成小段，用开水煮熟，捞出备用。 3. 锅中加入适量食用油，放入蒜瓣、姜片、大葱炒香。 4. 将煮熟的排骨放入锅中翻炒一会儿。 5. 倒入适量的红酒，煮沸后转至小火，盖上锅盖焖煮约10分钟，使红酒入味。 6. 加入适量的盐和胡椒粉，再次翻炒均匀。 7. 继续焖煮几分钟，直至排骨熟透，汤汁稍收浓即可。
步骤 1 新鲜的排骨洗净，冷水下锅焯水。 步骤 2 焯水后的排骨冲洗干净，沥干水分。 步骤3 准备好需要的材料。 步骤 4 锅烧热后放玉米油，放姜片、桂皮、丁香、香叶、葱段儿、大料、冰糖进去翻炒一下，把排骨倒进去。 步骤 5 把排骨略煎一下哦，表面有金黄色最佳，大概煎个2分钟左右吧。这时候，可以把大葱段儿都拣出来扔掉。 步骤 6 把红酒倒入，生抽和味极鲜酱油也加进去，再加上水，我大概又用装红酒的碗倒了5碗还是6碗水进去吧，我给忘了…保持大火烧开，沸腾20~30分钟后转中小火继续焖煮约70~80分钟左右。 步骤 7 这时候汤汁基本上快收没了，转成大火继续收。 步骤 8 把杭椒倒进去，把收汁的排骨不断翻匀，等到汤汁差不多没有了，即可关火。
食材用料 排骨 500克 红酒 100毫升 青椒 1个 胡萝卜 1根 葱白 4根葱的量 姜 1块
龙虾尾红酒的做法?
主料： 小龙虾30只 辅料： 姜4片，大葱4-5段， 蒜8瓣，干辣椒8个， 花椒20粒，麻椒20粒， 八角1个，桂皮1段， 香叶2片，香芹1根， 白糖1茶匙， 郫县豆瓣酱2茶匙， 豆豉酱1茶匙， 海鲜酱1茶匙， 麻辣香锅底料2茶匙， 生抽2茶匙， 蒸鱼豉油1茶匙， 红酒1碗，植物油2汤匙 步骤： 1.清洗小龙虾，用小刷子把肚子上的脏东西刷干净，清水冲洗。 2.备料，自制酱料：海鲜酱、豆豉酱、蒸鱼豉油和麻辣香锅料，按1:1:1:2的比例调好。 3.热锅凉油，先放郫县豆瓣酱煸炒出红油。 4.下葱、姜、蒜、花椒、麻椒、八角、干辣椒、香叶和桂皮煸炒出香味。 5.再放入小龙虾煸炒几下。 6.加入调好的自制酱料、生抽和白糖继续煸炒。 7.倒入一碗红酒，改中小火盖锅盖焖煮至7到8分钟，红酒没过小龙虾一半即可，中途翻炒一下。 8.大火收汁，适当留一点汤汁，关火撒少许香芹出锅。
红酒配大蒜下一句?
然后很高兴为你回答这个问题。红酒配大蒜。越喝越有，这是一个歇后语，也叫做谚语。是我们民间传访的一些通用的语言。希望我的回答可以帮助到你。
下一句是感情要完蛋。红酒是一种很百搭的酒精饮品，但这并不是说红可以搭配任何食物。比如说大蒜。两者根本不搭，就如感情一样
红酒煮花螺的正确方法?
以下是红酒煮花螺的正确方法： 材料： - 花螺500克 - 红酒200毫升 - 姜片 - 大葱 - 大蒜 - 盐适量 - 黑胡椒粉适量 - 橄榄油适量 步骤： 1. 将花螺清洗干净，用清水浸泡30分钟，沥干备用。 2. 姜片、大葱、大蒜分别剁成末备用。 3. 取一个锅，放入橄榄油，用中火加热至锅热后，倒入姜葱蒜末煸炒至有香味。 4. 倒入清水，水量要刚刚能够浸泡花螺为宜，加入红酒，调至中高火，等待水烧开。 5. 把花螺放入锅中，调至中火，煮10至15分钟，直到花螺肉质变白且收缩，将锅离火。 6. 将花螺捞出，滗干水分，放回锅中，撒上少量盐和黑胡椒粉，小火稍微翻炒均匀即可。 7. 最后将花螺蛤蜊盛出，装入盘中即可。 注意事项： 1. 在煮的过程中需要注意每隔一段时间可以把锅中泡沫去除； 2. 为了更好的入味，可以提前用水泡花螺，可以让花螺更加干净而且口感更佳； 3. 可以根据个人口味添加其他调味料例如：香菜、辣椒等。 注：这是中国粤菜中一道做法，红酒煮花螺也有不同的地域做法，方法多种多样，可根据个人喜好添加制作口感。
红酒煮花螺是一道传统的粤菜。正确的方法如下: 1. 将花螺清洗干净,并用刀在螺壳上切开一道口子,以方便煮制。 2. 将红酒倒入锅子中,加入适量的盐和香料,加热至酒精挥发,味道浓郁的状态。 3. 将花螺倒入红酒锅中,搅拌均匀,煮至花螺入味,开口即可。 4. 可以根据个人口味加入适量的糖和胡椒粉等调味料,提升口感。
第1步、花螺洗干净，其他配料备齐。 第2步、花螺放水里泡洗干净。 第3步、切好配料，洗好花螺。 第4步、爆香辣椒、蒜末、花椒、茴香、香叶。 第5步、加一勺豆瓣酱。 第6步、倒入红酒，煮开。 第7步、倒入花螺和姜，煮6分钟。
